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~ sommlier's Blog ~

丸見屋酒店・
三島ワインスクール

トップページ

創業大正5年。

地域に根差し、
日本酒やワインを取り扱ってまいりました。

2011年より
丸見屋酒店・三島ワインスクール開校。

静岡県で唯一のワインスクールとして
多数のソムリエ合格者を輩出しております。

三島ワインスクールについて

合格率

※2019年は試験の採点基準が大幅に変わりました。

卒業生の声はこちらをクリック

合格率

※2019年は試験の採点基準が大幅に変わりました。

卒業生の声はこちらをクリック

ワインスクール

丸見屋酒店
三島ワインスクール
初心者からプロフェッショナルまで
各種講座開講中!!

News

〜最新ワイン入荷情報・葡萄畑の様子〜

中伊豆ワイナリー動物支援ラベル皆

中伊豆ワイナリー
動物支援ラベル
皆さん賛同してくださったらワインを飲んで動物支援してくださいね🌟🌟🌟

日曜日は中伊豆ワイナリーにて
農作業を行いました！

副梢剪定という
脇芽の剪定作業です。

以前はきっちり🌱✂️剪定していたのですが
葉を残してぶどうの実に雨水がかからないようにした方が
病気になる確率が少なくなったそう。

栽培方法、醸造方法
いろいろ試行錯誤されて
アップデートしています❗️
感謝です。

急なお願いにも関わらず、
そして暑い中
みなさんのご参加にも感謝いたします❣️

ぶどうは順調に成長していますよ。
今年は梅雨時期の雨があまり降らず、ぶどうにとっては良い気候になるのでしょうか。
今年も楽しみです😊

#ワイン造り体験
#中伊豆ワイナリー
#日本ワイン好きと繋がりたい
#丸見屋ワイン
#ヤマソーヴィニヨン
#副梢剪定

中伊豆ワイナリーにて
暑い中　葉の整理をしていただきました　ワイナリーの畑を綺麗にしたい
良いぶどうを育てるためにはなど松本さんに教えてもらって集中して頑張ってくださいました
いつもいつもありがとうございます🍇🍇🍇🌟🌟🌟

ワイン会　泡　泡　泡
シャンパーニュは、
ルイナールのブランドブランド
フランチャコルタは、シャルドネとシャルドネ　ピノネロ　飲み比べ
ドイツ　デンマーク
やっぱり日本は中伊豆の
爽輝で締めくくり
イギリス　スティル
シャルドネ　ピノノワール
楽しみました
参加してくださった皆さんありがとうございます✨🥂🥂✨

【三島でしか買えないウイスキー、お取り扱い中‼️】

Whisky&Co.さんの「Little K」
ついにリリースです！

先日の試飲会も盛り上がりました✨

生産数も少なく、貴重な一本となっております❗️

ーーーーーーー
以下Whisky&Co.Instagram
@whiskey_and_co.ltd から引用
ーーーーーーー

バーボンで言えば「ストレートバーボン」未満、例えるならば成人前、ティーンエイジャーのフレッシュでパッショナブルな魅力に溢れる、Whiskey&Co.の新たなウイスキーブランド「Little K」

創業以来「Japanese “Bourbon Whiskey” Style」なるワードを掲げ、2023年6月に静岡県三島市に Distillery WaterDragonを設立、バーボンスタイルに特化した蒸留所として、ウイスキー製造・熟成を行ってきました。

三島の温暖な気候、バーボンスタイルを踏襲したアメリカンホワイトオークの新樽での樽熟成により、熟成1年前後を迎えるウイスキー、

ストレートバーボンの定義の2年熟成には満たない、言わばバーボンの定義においては「未成年」、「ティーンエイジャー」な状態です。

早熟ゆえのフレッシュさ、情熱的なパワーと香り、更なる熟成に向けた自らの可能性にワクワクしているが如き、爆発寸前のパッションを感じさせてくれるこのウイスキーを皆様にも触れてもらいたい。

そんな想いが、今回この、樽熟成2年未満の、Whiskey&Co.の新しいウイスキーブランド、

「Little K」

を生み出しました。

【ワイン造り体験🍷参加者募集中】

【ワイン造り体験🍷参加者募集中】
暑い日が続きますね

29日　日曜日　10:00〜
中伊豆ワイナリーにて
副梢剪定を行います❗️
簡単にいうと、ぶどうの脇芽🌱の剪定です。

副梢を適切に管理することで
日当たりや風通しを良くし
病害虫の発生を抑えたり
果実の品質向上に繋げたりすることができます。🍇

もし来てくださる方がいましたらよろしくお願い致します🙇‍♀️

10時集合です

ハサミの用意などあります。
帽子など暑さ対策を
各自よろしくお願いいたします❗️

ーーーーーーーーーーーー

アットホームなワイン造り体験会✨
お子様も参加可能です！
丸見屋酒店が醸造するワインを、ほぼ月に一回、皆様と一緒に作業しています。
なかなか見れないワイン造りを体験してみませんか？

参加費は無料です。
9時半に修善寺駅集合無料バスで向かいます。
現地に直接でも構いません。

参加できる方はお知らせ下さい📢
@marumiya_mishima
プロフィールよりお電話できます♥

※DMやメールの場合、3日以上返信がない場合はお手数ですがお電話ください。

#ワイン造り体験
#中伊豆ワイナリー
#日本ワイン好きと繋がりたい
#丸見屋ワイン
#ヤマソーヴィニヨン
#副梢剪定

ついに！明日6/22(日)は
【Whisky&Co. 未発売ウイスキー試飲&予約会】

まだ誰も味わった事がない❗️
Whisky&Co.のWhiskeyの新作
『Little K』、
受賞記念限定販売
『Moon Shine』
の試飲&予約会を行います。

『Little K』
フレッシュさ、パワー溢れる
樽熟成2年未満の新たなウイスキーブランド。
一年に1回の出荷です。
当店では24本ご予約できます。

『Moon Shine』
バーボンの樽貯蔵前の原酒。
フェミナリーズワインコンクール
(女性が選ぶ世界ワインコンクール)
日本蒸留酒部門金賞🥇(Top of the Best)
こちらは12本ご予約できます。

レアで価値ある逸品
ぜひお試しください☺️

みなさんの感想も聞きたいです✨

ご予約は先着順となっております。
ご希望の方はお早めに。。

日時:2025/6/22(日)13:00〜16:00
場所:丸見屋酒店

暑さをワインで吹き飛ばそう✨
新入荷情報❣️③

夏の贅沢シャンパーニュ🥂
🇫🇷ではシャンパーニュに氷を入れて飲む
「ピシン(プール)」という、贅沢な楽しみ方があります🌻
バカンスの定番になっているとか！

こちらは「ピシン」専用に造られたシャンパーニュ✨

氷を入れることで味わいが引き締まり、
果実の風味が引き立つ造りとなっています🥂

ワインの詳細は3枚目をご覧ください☺️

#丸見屋酒店　#三島市
#日本ワイン　#世界のワイン #日本ワイン
#シャンパーニュ
#夏のワイン

暑さをワインで吹き飛ばそう✨
新入荷情報❣️②

ポルトガル🇵🇹の爽やかワイン♪

海風を受けて育ったぶどうは
魚介系との相性抜群‼️

イカ🦑タコ🐙貝🐚エビ🦐
などおすすめです🍽️

ぜひお試しください☺️

#丸見屋酒店　#三島市
#日本ワイン　#世界のワイン #日本ワイン
#ポルトガルワイン
#夏のワイン

ワインの詳細は3枚目をご覧ください☺️

暑さをワインで吹き飛ばそう✨
新入荷情報❣️①

イタリア🇮🇹のスプマンテ大特価です♪
1400円→1300円税込‼️
コスパ◎です！

キリッと冷やして
テーブルのお供に🍾
夏のお惣菜
お野菜にお魚、鶏肉などに合う
万能な一本です！

ワインの詳細は3枚目をご覧ください☺️

#丸見屋酒店　#三島市
#日本ワイン　#世界のワイン #日本ワイン
#スプマンテ
#夏のワイン

梅雨入りし、ジメジメした日が続きますが、
これからスパークリングが美味しい季節がやってきます✨🥂

今月の丸見屋ワイン会は
『スパークリングの魅力再発見
味わって覚える泡の魅力』

ということで
なかなかできない❗️多数のスパークリングの飲み比べを行います☺️

シャンパーニュ
クレマン
フランチャコルタ
プロセッコ
カヴァ
ゼクト
などなど

一度に味わえるのはココだけ‼️

6月28日土曜日18時半より

今回も１０本以上のワインを飲み比べします♪
ジメジメ☔️を吹き飛ばして
楽しみましょう♪

店主セレクトの美味しいオードブル付き😊

今回の会費は8000円です。
(ワイン6000円、料理2000円)

お時間ある方お待ちしています❣️

※ご予約は6月26日木曜日まで

ご予約はお電話・店頭・LINEにて承っております。
TEL：055-976-8622

#ワイン会　#丸見屋酒店　#三島市
#日本ワイン　#世界のワイン #日本ワイン
#学べるワイン会 #スパークリングワイン　#シャンパーニュ

こちらのコンサート体験
素晴らしい身体の楽器
ソプラノ歌手
軽やかなピアノ演奏
素敵な花生けやまちゃん
素敵な時間をありがとうございます💓

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中伊豆ワイナリー動物支援ラベル皆

中伊豆ワイナリー
動物支援ラベル
皆さん賛同してくださったらワインを飲んで動物支援してくださいね🌟🌟🌟

日曜日は中伊豆ワイナリーにて
農作業を行いました！

副梢剪定という
脇芽の剪定作業です。

以前はきっちり🌱✂️剪定していたのですが
葉を残してぶどうの実に雨水がかからないようにした方が
病気になる確率が少なくなったそう。

栽培方法、醸造方法
いろいろ試行錯誤されて
アップデートしています❗️
感謝です。

急なお願いにも関わらず、
そして暑い中
みなさんのご参加にも感謝いたします❣️

ぶどうは順調に成長していますよ。
今年は梅雨時期の雨があまり降らず、ぶどうにとっては良い気候になるのでしょうか。
今年も楽しみです😊

#ワイン造り体験
#中伊豆ワイナリー
#日本ワイン好きと繋がりたい
#丸見屋ワイン
#ヤマソーヴィニヨン
#副梢剪定

中伊豆ワイナリーにて
暑い中　葉の整理をしていただきました　ワイナリーの畑を綺麗にしたい
良いぶどうを育てるためにはなど松本さんに教えてもらって集中して頑張ってくださいました
いつもいつもありがとうございます🍇🍇🍇🌟🌟🌟

ワイン会　泡　泡　泡
シャンパーニュは、
ルイナールのブランドブランド
フランチャコルタは、シャルドネとシャルドネ　ピノネロ　飲み比べ
ドイツ　デンマーク
やっぱり日本は中伊豆の
爽輝で締めくくり
イギリス　スティル
シャルドネ　ピノノワール
楽しみました
参加してくださった皆さんありがとうございます✨🥂🥂✨

【三島でしか買えないウイスキー、お取り扱い中‼️】

Whisky&Co.さんの「Little K」
ついにリリースです！

先日の試飲会も盛り上がりました✨

生産数も少なく、貴重な一本となっております❗️

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以下Whisky&Co.Instagram
@whiskey_and_co.ltd から引用
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バーボンで言えば「ストレートバーボン」未満、例えるならば成人前、ティーンエイジャーのフレッシュでパッショナブルな魅力に溢れる、Whiskey&Co.の新たなウイスキーブランド「Little K」

創業以来「Japanese “Bourbon Whiskey” Style」なるワードを掲げ、2023年6月に静岡県三島市に Distillery WaterDragonを設立、バーボンスタイルに特化した蒸留所として、ウイスキー製造・熟成を行ってきました。

三島の温暖な気候、バーボンスタイルを踏襲したアメリカンホワイトオークの新樽での樽熟成により、熟成1年前後を迎えるウイスキー、

ストレートバーボンの定義の2年熟成には満たない、言わばバーボンの定義においては「未成年」、「ティーンエイジャー」な状態です。

早熟ゆえのフレッシュさ、情熱的なパワーと香り、更なる熟成に向けた自らの可能性にワクワクしているが如き、爆発寸前のパッションを感じさせてくれるこのウイスキーを皆様にも触れてもらいたい。

そんな想いが、今回この、樽熟成2年未満の、Whiskey&Co.の新しいウイスキーブランド、

「Little K」

を生み出しました。

【ワイン造り体験🍷参加者募集中】

【ワイン造り体験🍷参加者募集中】
暑い日が続きますね

29日　日曜日　10:00〜
中伊豆ワイナリーにて
副梢剪定を行います❗️
簡単にいうと、ぶどうの脇芽🌱の剪定です。

副梢を適切に管理することで
日当たりや風通しを良くし
病害虫の発生を抑えたり
果実の品質向上に繋げたりすることができます。🍇

もし来てくださる方がいましたらよろしくお願い致します🙇‍♀️

10時集合です

ハサミの用意などあります。
帽子など暑さ対策を
各自よろしくお願いいたします❗️

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アットホームなワイン造り体験会✨
お子様も参加可能です！
丸見屋酒店が醸造するワインを、ほぼ月に一回、皆様と一緒に作業しています。
なかなか見れないワイン造りを体験してみませんか？

参加費は無料です。
9時半に修善寺駅集合無料バスで向かいます。
現地に直接でも構いません。

参加できる方はお知らせ下さい📢
@marumiya_mishima
プロフィールよりお電話できます♥

※DMやメールの場合、3日以上返信がない場合はお手数ですがお電話ください。

#ワイン造り体験
#中伊豆ワイナリー
#日本ワイン好きと繋がりたい
#丸見屋ワイン
#ヤマソーヴィニヨン
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sommelier’s Blog

〜ソムリエ試験・ワイン会情報〜

2025年4月8日: 3/26(土）ワイン会開催

2025年3月1日: 【満席】3/15（土）ワイン会開催！

2025年2月19日: ソムリエ・ワインエキスパート講座始まりました

2025年1月1日: 本年もよろしくお願いいたします。

2024年12月1日: 試飲会開催！

2024年11月30日: 12月の予定を更新しました

2024年10月25日: 11月の予定を更新しました

2024年10月17日: エキスパート1名合格です！

2024年9月29日: 10月の予定を更新しました

2024年8月28日: 9月の予定を更新しました

中伊豆ワイナリーヒルズ

月1回の
葡萄栽培体験・醸造過程の見学
実施中！！

Calender

〜ワインスクール・ワイン会の日程〜

2025年1月4日

お正月休み

All day
2025年1月1日 – 2025年1月5日

お正月休み

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2025年1月1日 – 2025年1月5日

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当スクールでソムリエ資格を取得されたお店

・伊豆長岡温泉　富嶽はなぶさ・ワインバー Otro（Facebook）
・マースガーデンウッド御殿場・CINQ (Facebook)
・三島プラザホテル・日本平ホテル
 ・hateruma ・dilettante cafe
・Trattoria SAI (Facebook)・BistroLantern

2020年1月28日